Eusebio! Un nome pieno di fantasie e riferimenti, il leggendario calciatore, ma anche Florestan ed Eusebio di Schumann, il selvaggio e la dolcezza, le due figure oniriche. Incredibile, dolce e fresco, animalesco e mite, il selvaggio non è mai stato più dolce e la mitezza non è mai stata così audace. Frutta scura morbida, limpida e fresca, anche ribes nero, dolce-fresco, dietro un regno scuro, note animali, oliva nera, leggermente torbata, incredibilmente leggera e oscura. Al palato, una fantasia romantica, scura e trasparente, audace e animalisticamente selvaggia, cornea, pepata, fresca, eppure morbida nella sua essenza, sempre gentile al palato, e in tutto questo di pura freschezza, eleganza e trasparenza. È un sogno. Romantiche scuderie fantasy, il regno delle ombre di una grande Borgogna!