Eusebio! Ein Name voller Fantasien und Verweise, der legendäre Fussballer, aber eben auch Schumanns Florestan und Eusebius, der Wilde und der Milde, die beiden Traumgestalten. Nicht zu fassen, süss und frisch, animalisch und mild, sanfter war noch nie der Wilde, und verwegener noch nie der Milde. Weiche, klare und frische dunkle Frucht, auch schwarze Johannisbeere, süss-frisch, dahinter ein dunkles Reich, animalische Noten, schwarze Olive, leicht torfig, traumhaft leicht und obskur. Am Gaumen eine romantische Fantasie, dunkel und transparent, verwegen und animalisch wild, Horn, pfeffrig, frisch, und doch weich in seinem Wesen, immer wieder sanft zum Gaumen, und bei all dem von einer reinen Frische, Eleganz, und Transparenz. Ein Traum. Romantische Fantasiegestallten, das Schattenreich eines grossen Burgunders!