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Bottiglia di Kestener Paulinshofberg Riesling Auslese di Bastgen/Vogel

Kestener Paulinshofberg Riesling Auslese 2022 - Bastgen/Vogel

CHF49.95
CHF299.70 per 6 bottiglie
CHF6.66/10cl
  • 05.07.2024
  • Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
  • 3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
37.5 cl
75 cl
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No. 1168593

Kestener Paulinshofberg Riesling Auslese 2022 - Bastgen/Vogel

A proposito del vino

La storia della cantina risale alla metà del XIX secolo. Nel 1993, Mona Bastgen e suo marito Armin Vogel rilevarono i privilegiati vigneti di ardesia ripida nei pressi di Bernkastel e Kesten e fondarono la propria azienda vinicola. Coltivano solo 5 ettari, ma li coltivano con ancora più cura, tanto lavoro manuale e biologico (certificato). Alla natura viene dato ampio spazio anche in cantina, ed è così che la piccola azienda vinicola Bastgen produce Riesling (e altri) molto acclamati, lontani dalla massa: trasparenti, precisi, vibranti.

Nota di degustazione
Un giovane bellissimo che sta per diventare un personaggio stabile. Brilla con i suoi frutti incomparabilmente dolci, brillanti ed esotici, uva compresa, ancora del tutto inesperta, ingenua ma gioiosamente eccitata e immensamente affermativa, tutta la forza, la struttura e la sostanza, le note aspre e fresche di ardesia già lì, sembra non saperlo. Al palato, incredibilmente spensierato ed esuberante, balli e risate, un meraviglioso gioco di esuberante dolcezza e acidità, questo delizioso frutto giallo e verde, sempre senza la consapevolezza della propria potenza minerale, profondità e stimoli, fresco e aspro è solo un altro gioco. Meravigliosa selezione con un grande potenziale proveniente da un'annata molto importante del Riesling!
Raccomandazioni culinarie
Per la cucina indiana, asiatica e anatra, Flaschenpöstler consiglia questo Kestener Paulinshofberg Riesling Auslese.
Vinificazione
Lettura selettiva a mano. Fermentazione lenta con i lieviti del vigneto in serbatoi di acciaio.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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