Disponibile solo in cartoni da 3
CHF32.95
CHF197.70 per 6 bottiglie
CHF4.39/10cl
- 08.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
A proposito del vino
L'enologo della cantina portoghese José Maria Da Fonseca ha assolutamente padroneggiato il suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nel paesaggio soleggiato e pittoresco dell'Alentejo. Regala a te stesso e ai tuoi ospiti gioia per i sensi con il pregiato José de Sousa Mayor VR Alentejano del 2014!
Ora fino al 2032
Nota di degustazione
Rosso granato intenso. Il bouquet è sommesso all'inizio, poi gli aromi dei frutti rossi si sviluppano accompagnati da una deliziosa nota erbacea. Il corpo delicato assorbe il gusto dei frutti di bosco, acquista pienezza e si fonde perfettamente con il finale dritto.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carne di manzo, cervo, agnello.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano, leggermente spremute con il piede e diraspate a mano con il «tagliere Ripanço». La fermentazione in talhas (capacità circa 1.600 litri) avviene con parte del mosto, delle bucce e del 30% degli steli ad una temperatura di circa 28oC, controllata spruzzando i talha con acqua quattro volte al giorno. L'altra parte viene fermentata a Lagares. Questo processo è seguito da quattro settimane di contatto con la pelle. Il vino viene poi trasferito direttamente in botti nuove di rovere francese per 9 mesi».
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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