Uniquement disponible en carton de 3
CHF32.95
CHF197.70 pour 6 bouteilles
CHF4.39/10cl
- 05.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
À propos du vin
Le vigneron de la cave portugaise José Maria Da Fonseca a parfaitement maîtrisé son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire du paysage ensoleillé et pittoresque de l'Alentejo. Offrez-vous, à vous et à vos invités, le plaisir des sens avec le bon José de Sousa Mayor VR Alentejano de 2014 !
Maintenant jusqu'en 2032
Note de dégustation
Rouge grenat riche. Le bouquet est tamisé au début, puis les arômes de fruits rouges s'expriment accompagnés d'une délicieuse note herbacée. Le corps délicat absorbe le goût des baies, gagne en plénitude et se fond parfaitement dans la finale droite.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le bœuf, le chevreuil, l'agneau.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main, légèrement pressés avec le pied et égrappés à la main à l'aide de la « planche Ripanço ». La fermentation en talhas (capacité d'environ 1 600 litres) a lieu avec une partie du moût, des peaux et 30 % des tiges à une température d'environ 28 oC, contrôlée par pulvérisation d'eau sur les talhas quatre fois par jour. L'autre partie est fermentée dans des Lagares. Ce processus est suivi de quatre semaines de contact avec la peau. Le vin est ensuite transféré directement dans de nouveaux fûts de chêne français pendant 9 mois. »
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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