Disponibile solo in cartoni da 6
CHF69.95
CHF419.70 per 6 bottiglie
CHF9.33/10cl
- 11.07.2024
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A proposito del vino
Ti divertirai sicuramente con il Grauer Burgunder Alte Reben Jaspis di prima classe, prodotto nel 2013. L'enologo della cantina tedesca Hanspeter Ziereisen ha assolutamente padroneggiato il suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino bianco, che ha origine nel paesaggio soleggiato e fertile di Baden.
Nota di degustazione
Molto intenso al naso, pesca, albicocche, mandarini, mele mature, pere ed erbe provenzali. Secco al palato, enorme pressione e potenza, leggeri toni amari, molto eleganti, finezza e complessità, tannini ben integrati e tanta fusione con un finale quasi infinitamente lungo. Si consiglia la decantazione.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a pollame, pesce d'acqua salata, frutti di mare, vitello
Vinificazione
Uve provenienti da un appezzamento di terreno di oltre 50 anni, raccolte e selezionate a mano, pressate delicatamente in una pressa a cestello, fermentate spontaneamente in tradizionali botti di legno da 450 litri, maturate sui lieviti per 20 mesi, quindi imbottigliate non filtrate
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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