CHF15.95
CHF95.70 per 6 bottiglie
CHF2.13/10cl
- 05.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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A proposito del vino
Nel 2008, la famiglia Peppucci si è allargata con la nascita di Giovanni, il figlio maggiore di Filippo. Nello stesso anno, la prima annata dell'Umbria IGT «Giovanni» esaudì il desiderio di produrre un vino che esprimesse le qualità del Cabernet Sauvignon che cresce sulla «vigna dei sassi»: un vino a produzione limitata che è il risultato di una rigorosa selezione di uve Cabernet Sauvignon, che vengono abbinate a uve Merlot e Cabernet Franc, a seconda dell'anno, al mito bordolese Chasing dopo.
Adesso fino al 2028
Nota di degustazione
Colore rosso rubino intenso. Il naso offre aromi complessi con note di mentolo, fieno e marmellata di lamponi. Al palato è persistente, maturo e presenta tannini densi e concentrati.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con succosi piatti a base di manzo e selvaggina.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. La macerazione sulle bucce dura dai 18 ai 21 giorni.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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