CHF15.95
CHF95.70 pour 6 bouteilles
CHF2.13/10cl
- 05.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
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À propos du vin
En 2008, la famille Peppucci s'est agrandie avec la naissance de Giovanni, le fils aîné de Filippo. La même année, le premier millésime de l'Umbria IGT « Giovanni » a répondu au souhait de produire un vin qui exprime les qualités du Cabernet Sauvignon cultivé sur la « Vigna dei Sassi » : un vin en production limitée qui est le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins Cabernet Sauvignon, associés à des raisins Merlot et Cabernet Franc, selon les années, selon le mythe bordelais Chasing after.
Note de dégustation
Couleur rouge rubis profond. Le nez offre des arômes complexes avec des notes de menthol, de foin et de confiture de framboises. En bouche, il est persistant, mûr et présente des tanins denses et concentrés.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de bœuf juteux et les plats de gibier.
Vinification
Fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. La macération sur les peaux dure entre 18 et 21 jours.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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