Le uve provengono da siti a 400-500 metri sul livello del mare intorno a Gamlitz. La raccolta viene effettuata a mano in piccole scatole da lettura. La pressatura viene effettuata dopo un breve periodo di macerazione di massimo 18 ore. Il 70% viene affinato in vasche di acciaio e il 30% in grandi botti di legno. Naso classico di Sauvignon, con aromi di kiwi, uva spina e scorza di limone, più un tocco di ananas, sottolineato da note minerali floreali di ghiaia bagnata ed erba appena falciata. Palato succoso e fresco, con un buon equilibrio di frutta croccante e sottili note speziate floreali ed erbacee.