Le UVE DI Christian Tschida Felsen II 2021 colpiscono per i loro piccoli acini fin dalla vendemmia. Quando vengono raccolti, appaiono visivamente e aromaticamente quasi come il ribes nero. Le viti sono radicate in profondità nel terreno scheletrico di quarzo e calcare e mantengono bassi la resa e l'alcol. Come sempre, è imbottito senza decorazioni e non filtrato. Il vino viene invecchiato alla perfezione in botti da 1200 a 1500 litri. E lo si capisce dal vino. Forte, oscuro e misterioso al naso fino al finale. Un vino di assoluta razza e classe!