Le vigne della famiglia Benanti si ergono su una roccia lavica brulla dell'Etna, terrazzato a est verso lo stretto orientato da Messina, da 450 a 900 m sul livello del mare Benanti è limitato esclusivamente alla gente del posto varietà. L'80 percento del tuo Etna Rosso è composto da Nerello Mascalese e 20 percento Nerello Cappuccio. Dopo Raccolto a mano, il vino fermenta a temperatura controllata e Matura parzialmente dopo venti giorni di macerazione in serbatoi di acciaio, in parte in barrique usate Rovere francese. Gli aromi sono freschi e fruttati con note di frutti di bosco freschi. Gioco salato al palato Morbidi accenti in smalto.