CHF31.95
CHF191.70 per 6 bottiglie
CHF4.26/10cl
- 08.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
75 cl
150 cl
300 cl
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A proposito del vino
Questo caratteristico Zweigelt 2012 — Eichkogel è, nel vero senso della parola, un successo fino all'ultima goccia! I paesaggi pittoreschi del Burgenland ci regalano queste uve, da cui l'enologo della cantina austriaca Anton Kollwentz evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Suggerimento Flaschenpöstler: Combina questo Zweigelt con cipolle arrostite o tartare di manzo.
Nota di degustazione
Profumo di frutti di bosco completamente maturi, sostenuto da un tappeto speziato di erbe aromatiche e chiodi di garofano; al palato, KräfigeTannine, potente, succoso e lungo nel corpo, un finale enorme. Dovresti decantare questo vino.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a sostanziosi piatti di carne come agnello, bistecche e selvaggina estiva. Magari anche solo dopo averlo mangiato con formaggi stagionati, ma può anche essere una crema di formaggio giovane.
Vinificazione
Il Eichkogel è una miscela delle tradizionali varietà Grosshöfleiner Blaufränkisch (70%) e Zweigelt (30%). Nel clima pannonico del Burgenland, le uve maturano con la massima qualità sulle pendici meridionali dei monti Leitha. Invecchiato in piccole botti di rovere, il Eichkogel unisce i frutti di bosco speziati del Blaufränkisch con il vellutato dello Zweigelt. Le uve sane e completamente mature vengono raccolte selettivamente a mano. Blaufränkisch con circa il 30% di Zweigelt. Viene affinato per 21 mesi in piccole botti di rovere francese. Il resto senza chiarifica, ma con leggera filtrazione.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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