Dainero è il vino Vesper di Riparbella e Montalcino, un blend delle due cantine Ferragamo Prima Pietra e Castiglion del Bosco. A seconda dell'anno di nascita, Composizione dell'uva tra Merlot (Riparbella) e Sangiovese (Montalcino). Ma la cuvée in realtà funziona sempre. L'annata 2018 è stata già regalata da James Suckling ha ottenuto 92 punti e l'attuale annata 2019 è stata addirittura valutata un punto in più. In realtà è un vino morbido e lusinghiero, con stile e Carattere e, ovviamente, si abbina bene sia a piatti sofisticati che a una sostanziosa merenda.