Dirk Niepoort ha un grande entusiasmo per la regione di Portoalegre in Alentejo. Dopo diversi progetti vinicoli congiunti con gli amici, ora è il momento di esplorare Portoalegre a modo tuo. Dirk è impressionato dai terreni granitici e ardesia e dalle altitudini delle montagne nel Parco Naturale di São Mamede, che conferiscono ai vini la loro freschezza ed eleganza. Il carattere tipico deriva dai vigneti, che si trovano ad un'altitudine compresa tra i 600 e i 700 metri, la cui età media delle viti è di circa 70 anni ed è stato creato in tradizionale impianto misto. Un profumo minerale di pietra bagnata, arance rosse, mele cotogne mature e albicocche secche e fiori gialli di immortelle seducono il naso e ti invitano a bere un primo sorso. Il palato è avvolto da una composizione di pompelmo, scorza di lime e mineralità salata. Un gioco di consistenza cremosa e allo stesso tempo succosa e fresca crea un arco di suspense. In Portogallo, puoi godertelo con Bacalhão. Informazioni sull'etichetta: Chiunque conosca Niepoort sa che spesso può essere trovato con indosso un cappello.