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- 11.07.2024
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93 JAMES SUCKLING
Nota di degustazione
Un rosso intenso con accenti violacei. Il bouquet è fruttato con aromi di gelsi, confettura di fragole e carruba. L'invecchiamento di 18 mesi dà origine a note di legno di cedro e cacao. Al palato, un inizio morbido e vellutato che ricorda il caffè e le more. I tannini setosi sono accompagnati da note di anice, erbe mediterranee e sfumature balsamiche e terminano in un finale speziato e persistente.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con piatti a base di carne e risotto al tartufo.
Vinificazione
18 mesi in grandi botti di rovere e tonneaux da 500 litri.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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