Uno dei primi vini analcolici invecchiati in botti di legno. Questa miscela di Cabernet Merlot ha quindi anche un bel sapore legnoso, ma anche bacche rosse e prugne molto fini. I tannini sono leggeri e molto ben integrati negli aromi concentrati di frutta. È uno dei migliori vini rossi analcolici al mondo. Questo vino analcolico è prodotto con uve biologiche, ma il diritto dell'UE non consente ancora la certificazione biologica dei vini analcolici.