Robert Parker94/100CHF44.95
CHF269.70 per 6 bottiglie
CHF5.99/10cl
- 08.07.2024
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Ora fino al 2036Robert Parker: 94/100
Bio
Bio
Nota di degustazione
Al naso, un bouquet seducente, apparentemente profumato, toni di ciliegia e lamponi selvatici, finemente sottolineati da note erbacee. Al palato, offre potenza e raffinatezza. Aromi tostati fini e tannini maturi e ricchi. Il finale è aromatico, elegante e morbido.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina meravigliosamente con la carne di manzo, dalle bistecche allo stroganoff alla tartare o all'arrosto cotto lentamente al forno. Ottimo accompagnamento a tutti i tipi di stufati, che si tratti di agnello, spalla di manzo, arrosto di maiale o ossobuco. Si abbina bene con formaggi a pasta molle, da Camenbert e Brie a Tomme e Taleggio dolce.
Vinificazione
Le uve sono state raccolte a mano e fatte fermentare in serbatoi di acciaio dopo la pressatura. Affinamento per 18 mesi in barrique francesi con il 40% di legno nuovo.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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