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Casa Agrícola Blanco D.O. Alicante
Bottiglia di Casa Agrícola Blanco D.O. Alicante di Pepe Mendoza Casa AgricolaRobert Parker91/100

Il notevole

Casa Agrícola Blanco D.O. Alicante 2023 - Pepe Mendoza Casa Agricola

CHF22.95
CHF137.70 per 6 bottiglie
CHF3.06/10cl
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No. 1186453

Il notevole

Casa Agrícola Blanco D.O. Alicante 2023 - Pepe Mendoza Casa Agricola

A proposito del vino

Questo vino bianco è una meravigliosa incarnazione di due straordinari terroir di Alicante: gli altopiani del Vinalopó con Macabeo e la zona costiera con Moscatel, Viognier e Merseguera. L'elevata percentuale di Moscatel, che conferisce a questo vino una potenza espressiva unica, è particolarmente notevole. Condividete la bellezza di questo paesaggio e godetevi i sapori della regione: questo gioiello nato dalle mani di Pepe Mendoz lo rende possibile!

Pepe Mendoza Casa AgricolaVino bianco | 75cl1340% Moscato d'Alessandria, 33% Macabeo, 7% Viola, 20% Merseguera
Robert Parker: 91/100
Vegan
Nota di degustazione
Preziose note primaverili. Sapori di gelsomino, note agrumate di lime e arancia ciotola. Bei sapori del Mediterraneo infusi. Dopo un po' di tempo in bottiglia Le note di finocchio e anice tipiche della regione prendono il loro posto nel bicchiere. Molto fresco al palato e con buona volume.
Raccomandazioni culinarie
Passt zu frischen Salaten, Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten, Pizza und Pasta
Vinificazione
Il mantra è «less is more». Ogni varietà viene raccolta separatamente nel momento perfetto della maturazione e fermenta in piccoli serbatoi di acciaio inossidabile. I mosti fermentano liberamente con i propri lieviti e senza enzimi o altri additivi. Piccola filtrazione su carta del vino prima dell'imbottigliamento e regolazione minima della SO2. Nessuna chiarificazione, trattamento a freddo o microfiltrazione. Nessuna macerazione con le bucce.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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