CHF71.95
CHF431.70 per 6 bottiglie
CHF9.59/10cl
- 12.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
75 cl
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A proposito del vino
Questo eccezionale Sangiovese 2011 — Brunello di Montalcino Riserva DOCG Le Macioche è un trionfo fino all'ultima goccia nel vero senso della parola! L'enologo della cantina italiana Le Macioche padroneggia questo vino rosso con sensibilità e intuizione nel fertile e fiorito paesaggio della Toscana. Consiglio culinario di Team di Flaschenpost: Questo Sangiovese è ottimo da servire con carne di manzo o agnello.
Ora fino al 2032Parker 93 Punkte, James Suckling 93 Punkte, Gambero Rosso tre bicchieri
Nota di degustazione
Rosso rubino intenso e brillante con riflessi granati. L'aroma è caratteristico e penetrante con note di fiori secchi, noce moscata, chiodi di garofano, spezie e tabacco, con un caratteristico finale di sottobosco. I tannini sono morbidi e corposi. Si armonizza bene con i tannini più dolci del legno e promette un invecchiamento lungo e di successo. Il finale è speziato, molto puro e di lunga durata.
Raccomandazioni culinarie
Una bella conclusione di una serata conviviale. La ciliegina sulla torta, per così dire.
Vinificazione
Le uve vengono selezionate a mano subito dopo la raccolta al fine di preservare al meglio la qualità del prodotto. Dopo essere state pigiate e diraspate, le uve vengono poi fatte fermentare in tini di legno a temperatura controllata (25 - 26°C) utilizzando solo lieviti naturali. Al termine della fermentazione alcolica, il vino matura in parte in botti da 30 hl e in parte in barriques di rovere francese per 36 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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