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Bottiglia di Barbera d'Alba Vigneto Punta DOC di Azelia - Luigi Scavino

Barbera d'Alba Vigneto Punta DOC 2021 - Azelia - Luigi Scavino

Disponibile solo in cartoni da 6
CHF29.95
CHF179.70 per 6 bottiglie
CHF3.99/10cl
  • 05.07.2024
  • Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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No. 1185724

Barbera d'Alba Vigneto Punta DOC 2021 - Azelia - Luigi Scavino

A proposito del vino

L'enologo della cantina italiana Azelia - Luigi Scavino è assolutamente abile nel suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nella pittoresca e soleggiata campagna piemontese. Questo vino rosso pungente 2013 — Barbera d'Alba Vigneto Punta DOC corona ogni pasto festivo con eleganza e finezza. Flaschenpöstler consiglio culinario: questa Barbera è ottima da servire con antipasti o stufati.

Nota di degustazione
Adiacente a Bricco Fiasco, una delle migliori location di Castiglione Falletto si trova a Vigneto Punta. che L'età media delle vigne qui è di 60 anni. Sono corrispondentemente bassi ma altamente concentrati piccoli acini. Il risultato è un profumo denso, intenso vino rosso profumato di ricchezza carnosa. Grazie a un round 14 mesi di affinamento in barrique vince il secondo riempimento Il vino giovane ha un'ulteriore struttura tannica, che insieme a L'estratto ricco ha un equilibrio perfetto creare. Come tutti i vini di Luigi Scavino, anche questo è Layer-Barbera non è né impreziosita né filtrata. Ecco come rimane La quantità massima di sostanza viene restituita al vino. Presenta pelle morbida e note di vaniglia con aromi di frutta candita, uva sultanina e fiori di macis. Al palato si presenta elegante, con buona acido incorporato e tannino morbido: un armonico Barbera.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con agnello, manzo, vitello, selvaggina, maiale, carne alla griglia
Vinificazione
Ein paar Worte zur Vinifikation: Luigi Scavino ist ein Präzisionswinzer mit dem Glück, Mitbesitzer von zwei der prominentesten Reblagen zu sein: Bricco Rocche und Bricco Fiasco. Angrenzend an letztere liegt der Vigneto Punta mit alten Barbera-Reben, die nur noch wenige, aber hochkonzentrierte kleine Trauben ergeben. Daraus entsteht entsprechend ein dichter, intensiv duftender Rotwein von fleischiger Fülle. Dank dem Ausbau in Barriques (1/2 davon jeweils neu) während über 12 Monaten, gewinnt er eine gute Tanninstruktur, die zusammen mit dem reichen Extrakt ein perfektes Gleichgewicht schafft. Wie alle Weine von Luigi Scavino wird auch der Barbera weder geschönt noch filtriert, um ein Maximum an Substanz im Wein zu belassen.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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