Aromi a predominanza fruttata, freschi, vivaci. Accento leggero di pelle, legno. L'acidità rinfrescante agisce sul palato, che Bilanciare la bella partenza. A malapena disponibile tannino. Con i sensi dei fratelli Giovanni e Silvano Pasquero Elia tu ad ogni turno la loro solidarietà e familiarità con la loro platessa, ma anche che La famiglia coltiva l'uva in questo luogo da cinque generazioni opera. Conoscono ogni pietra, ogni vite e da Tradizioni: sanno qual è la varietà migliore? prospera dove trova l'ambiente giusto per l'uva da cui vengono prodotti deliziosi vini. I tuoi Sia Barbaresco Sorì Paitin che Vecchie Vigne includono regolarmente tra i vini più apprezzati di Denominazione. Giovanni e Silvano i suoi due vini dal vitigno Barbera, la cui differenza è dovuta alle diverse posizioni, ma anche da un'espansione più o meno lunga e la sua specie Alcune viti hanno più di 30 anni, la loro Naturalmente, i rendimenti sono corrispondentemente bassi. Per questo da Forniscono uve concentrate e a bacca piccola sono. Questo è esattamente il prerequisito per succosi e per ottenere vini concentrati ricchi di estratti sono ma si divertono comunque grazie a molta eleganza lasciare. Serra fermenta spontaneamente, senza l'aggiunta di lieviti, Non filtrato per dargli il massimo Lasciati alle spalle gli estrattivi. Matura per oltre un anno a grandi e vecchie botti di rovere. Barbera Serra 30.000 bottiglie prodotte