A proposito del vino

La prima impressione del lussuoso «Yatir Forest» con un tocco del suo aroma ispiratore è di ricchezza. Con vari profumi di mirtilli, prugne nere, amarene e cuoio, questo vino esprime tutto il suo carattere varietale in una forma elegante. Questo vino consigliato ha un finale lungo e meraviglioso, classico. Il vino di punta di «Yatir Winery» è una combinazione di Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Malbec. Per mantenere il carattere «Yatir» del vino, la miscela di questo vino varia di anno in anno a seconda della qualità del raccolto. Le uve provengono da diversi appezzamenti dove vengono prodotte viti di altissima qualità. Il vino viene affinato per 15 mesi in botti di rovere francese, un terzo delle quali nuove. Dopo l'imbottigliamento, il vino rimane in cantina per maturare in bottiglia per altri due anni. Di fronte alla passione offerta da «Yatir Forest», può essere molto difficile astenersi dall'aprire. Tuttavia, il vino raggiunge il suo apice nel giro di pochi anni e, in condizioni adeguate, può rimanere nelle migliori condizioni di consumo per oltre un decennio. Prova il vino con un tenero filetto mignon, un delizioso petto di manzo o un'insalata di bistecche pepate.