A proposito del vino

Lo «Yatir Greek» mostra forti toni bordeaux con un bouquet che ricorda amarene, ribes nero, cassis e mandorle tostate. Ha aromi fruttati e succosi che sono bilanciati da tannini a grana fine e leggermente salati e un finale piacevole e speziato. Il vino è ottenuto dalla maggior parte del Syrah con alcuni Malbec e Tannat, che provengono da diversi appezzamenti dove vengono prodotte uve di altissima qualità. La goccia matura per un anno in botti di rovere particolarmente grandi, che non emanano troppo sapore di quercia a causa delle loro dimensioni. Dopo l'imbottigliamento, la bottiglia rimane in cantina per altri due anni fino alla completa maturazione. Questo invitante vino rosso raggiunge il suo apice tra il quinto e il decimo anno. In condizioni adeguate, dovrebbe rimanere in una fantastica forma da bere ancora più a lungo. Prova il vino con una bistecca di fianco marinata o con un raffinato gulasch di manzo.