À propos du vin

Le « Yatir Greek » présente de forts tons bordeaux avec un bouquet qui rappelle les cerises noires, le cassis, le cassis et les amandes grillées. Il possède des arômes fruités et juteux équilibrés par des tanins fins et légèrement salés et une finale épicée agréable. Le vin est élaboré à partir d'une majorité de Syrah avec du Malbec et du Tannat, qui proviennent de plusieurs parcelles où sont produits des raisins de la plus haute qualité. La goutte mûrit pendant un an dans des fûts de chêne particulièrement grands, qui ne dégagent pas trop de saveur de chêne en raison de leur taille. Après la mise en bouteille, la bouteille reste dans la cave à vin pendant deux ans supplémentaires jusqu'à ce qu'elle soit complètement mûrie. Ce vin rouge invitant atteint son apogée entre la cinquième et la dixième année. Dans des conditions appropriées, il devrait rester en excellente forme encore plus longtemps. Essayez le vin avec un bifteck de flanc mariné dedans ou avec un goulasch de bœuf fin.