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- 05.07.2024
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A proposito del vino
Se possiamo offrire qualcosa di speciale per la Pasqua 2019, è questo eccezionale vino bianco 2016 Wiebelsberg Riesling Alsace ac Grand Cru. Le aree vinicole della cantina francese Domaine Marc Kreydenweiss si estendono attraverso i paesaggi dell'Alsazia, dove l'esperto enologo produce questo vino bianco. Consiglio culinario di Flaschenpöstler: Questo Riesling è ideale da servire con funghi o cucina indiana.
Domaine Marc KreydenweissVino bianco | 75cl13.512°-14°CIl Riesling conferisce a questo vino il suo carattere individuale. Le sfumature rinfrescanti di benzina e mela assicurano un gusto rinfrescante.
Bio
Nota di degustazione
Un vino di equilibrio e finezza armoniosi, con un bouquet maturo e ricco che riflette il calore dell'annata. Al palato è generoso e voluminoso con una bella acidità e tensione salata. Grazie ad un ciclo di pressatura elevato, il vino ha una bella profondità con una struttura fenolica a filo. Aromi piacevolmente intensi di pesca matura, accompagnati da sottili note di erba umida. L'alta qualità del vino si riflette nel gusto complesso e concentrato e nell'aroma elegante. L'elevata acidità e la consistenza oleosa rendono il vino molto accessibile.
Raccomandazioni culinarie
Il nostro consiglio: La temperatura ideale per bere il vino bianco biologico è di 10°-12°C leggermente refrigerato. Il vino dovrebbe essere gustato durante questo periodo: ora fino al 2015. Consigliato da Flaschenpöstlern: Si abbina bene con anatra, cucina indiana e funghi.
Vinificazione
Pressatura lenta delle uve intere, fermentazione alcolica e malolattica con lieviti locali, affinamento sui lieviti in botti di rovere per 16 mesi prima dell'imbottigliamento.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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