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Bottiglia di VinDaGoti VdT di Filippi

VinDaGoti VdT - Filippi

CHF24.95
CHF149.70 per 6 bottiglie
CHF2.50/10cl
  • 05.07.2024
  • Consegna gratuita a partire da CHF 99.–

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No. 1042201

VinDaGoti VdT - Filippi

A proposito del vino

Dal 2003, Filippo Filippi ha creato il suo mondo su questa antica tenuta. Le località più alte del Soave DOC sono circondate da boschi e prati, un ambiente onirico che viene preservato da Filippo e gestito secondo principi biodinamici (certificato biologico dal 2007). Tuttavia, il rispetto per la natura e l'innovazione non si escludono a vicenda sotto lo spirito libero, ciò che conta è il terroir, non il commercio, quasi tutti i vini non utilizzano legno nel processo di invecchiamento. I vini si distinguono dagli altri soave in modo molto modesto. Laddove questi tendono a diventare troppo maturi ed esuberanti, i vini di Fillipo mostrano una grandezza particolare: abbondanza armoniosa e struttura minerale. Grandi vini di origine a un prezzo contenuto.

FilippiVino bianco | 100cl13100% Garganega
Nota di degustazione
Contemplativo, una pausa, nella natura, lontano da ogni trambusto, guardando la vita da lontano, questa distesa autonoma e tranquilla, questa vista su prati lussureggianti, note vegetali che è in realtà uno sguardo all'interno, il familiare, silenzioso, galleggiante, trasparente frutta brillante, mela, pera, questo vagare meravigliosamente tranquillo, è non perdere, ma trovare, appare ancora e ancora chiaramente e mette a fuoco il frutto, ovviamente i toni, compreso il corno, la calda mineralità, la conoscenza. Al palato, la dolce introspezione, questo godimento della pace, morbido al palato, meravigliosa armonia interiore abbinata a ampia distesa e poi la mineralità, molto dolce-aspra, quando la forza è attinta dalla pace e dalla conoscenza, una soluzione, guida, ma mai frettolosamente, ma con attenzione, sa cosa fare, lunghezza tranquilla . Animato, un regalo. Bellissima come personaggio.
Vinificazione
Raccolta selettiva e tardiva a mano, fermentazione con lieviti di produzione propria e 9 mesi di stoccaggio sui lieviti in vasche di acciaio. Nessun chiarificante, non filtrato, uso minimo di zolfo.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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