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- 03.07.2024
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A proposito del vino
Concediti gioia per i sensi con il delizioso Viña de Segundo DO del 2019! Paesaggi incantevoli e pittoreschi della Valle del Duero (Castilla y Leon) ci regalano queste uve, da cui l'enologo della cantina spagnola Bodegas Iturria evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità.
Nota di degustazione
Il Segundo ha un colore rosso ciliegia intenso. Il naso è dominato da aromi di ribes rosso, lamponi, prugne e ciliegie e sfumature speziate di tabacco da pipa e vaniglia. Al palato, il vino è corposo ed estremamente fruttato con un'acidità rinfrescante e tannini a grana fine. Un vino pieno di emozioni e vivacità che regala un grande piacere di bere.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con cibi grigliati, hamburger, stufato di lenticchie, bistecca di maiale, agnello, formaggi a pasta dura
Vinificazione
Le uve per il «Segundo» provengono da viti di 35 anni. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono fatte fermentare spontaneamente con i lieviti naturali. La fermentazione malolattica avviene in barriques francesi. Il vino viene poi affinato per altri due mesi in barriques francesi prima di maturare per altri mesi in vasche di acciaio inox.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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