A proposito del vino

La cantina Corte Canella è stata fondata da padre Francesco di Venturini, che ha rinunciato al suo lavoro di elettricista. Lavorare in campagna e realizzare il suo sogno. Oggi la tenuta è gestita dalle sue figlie. I vigneti si trovano vicino alla tenuta in un paesaggio collinare ai piedi del monte Garzon. Le vigne più vecchie vengono coltivate con il tradizionale metodo a pergola di Verona, mentre il metodo Guyot viene utilizzato per le viti piantate dopo il 2000. Oggi vengono coltivati un totale di 14 ha di vino, divisi tra 7 ha di DOC Valpolicella e 7 ha di DOC Soave. L'azienda vinicola ancora giovane lo utilizza per produrre un totale di 35.000 bottiglie di vino di qualità sorprendente.