CHF29.95
CHF179.70 per 6 bottiglie
CHF3.99/10cl
- 27.06.2024
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A proposito del vino
Conosci già lo Shiraz V17 Valtosca Single Vineyard Syrah DOP dominante con l'annata 2017? Se no, è il momento! L'enologo della cantina spagnola Bodegas Casa Castillo padroneggia questo vino rosso con sensibilità e intuizione nel grazioso paesaggio di Levante. Team di Flaschenpost promette un'esperienza culinaria se offri questo Shiraz con selvaggina o verdure arrosto.
2020 - 2025Guia Penin: 92
Nota di degustazione
Colore nero-rosso intenso e molto scuro, il bouquet di more e ciliegie nere mature, foglie di alloro e sottili accenti dell'affinamento in botte di legno (barrique da 500 litri) dimostra armonia e potenza. L'eleganza setosa prevale al palato, interrotta qua e là dalla presenza dei tannini ben integrati. L'aroma è complesso ed è caratterizzato da frutti di bosco scuri (confettura), note minerali (torba), datteri e una nota di nobile cioccolato amaro. Grandiosi fuochi d'artificio si svolgono nel finale in corso.
Raccomandazioni culinarie
Piatti abbondanti di manzo e agnello, selvaggina, selvaggina, arrosto in pentola, stufati, formaggi piccanti a pasta semidura e dura
Vinificazione
Invecchiato per 10 - 14 mesi in barriques di rovere francese da 500 litri.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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