CHF26.95
CHF161.70 per 6 bottiglie
CHF3.59/10cl
- 08.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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A proposito del vino
I terreni calcarei dell'Andalusia offrono all'enologo della cantina spagnola Cota 45 tutto ciò di cui ha bisogno per vivere il suo mestiere e produrre un vino per intenditori esigenti. Abbiamo per te un Palomino speciale e discreto del 2021, che è fonte di entusiasmo tra molti intenditori di vino. Team di Flaschenpost promette un'esperienza culinaria quando servi questo Palomino con piatti leggeri o aperitivi.
Cota 45Vino bianco | 75cl128°-10°CIl carattere individuale di questo vino è dovuto al Palomino. Sottili sfumature di frutta tropicale e miele gli conferiscono le sue strutture fruttate.
Nota di degustazione
Il bouquet di frutti tropicali UBE Paganilla mostra una struttura aromatica complessa e un grande potenziale culinario. Le sottili sfumature di miele, noci e melone creano la loro consistenza individuale. Un vino bianco con un corpo snello e una sottile acidità, che dispiega la sua complessa struttura sulla lingua e sul palato.
Raccomandazioni culinarie
Consigliato da Flaschenpöstlern: UBE Paganilla si sposa bene con aperitivi e piatti leggeri. Il nostro consiglio: Il vino bianco ha un sapore migliore a 8°-10°C leggermente refrigerato.
Vinificazione
Qualche parola sulla vinificazione: Cota 45 pressa le uve intere, il che è delicato e si traduce in un mosto molto chiaro e pulito. La fermentazione avviene in botti di sherry Manzanilla usate senza controllo della temperatura. Il vino viene poi affinato per 9 mesi nelle stesse botti. Durante 2 mesi di questo, si forma un sottile strato di lievito, chiamato mucchio. Lo strato di farina protegge il vino dall'ossidazione e modella in modo significativo il gusto del vino.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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