A proposito del vino

La «Tura Portura» presenta aromi delicati e lievi sfumature di cioccolato, fichi secchi, prugne e uva spina. Corposo con acidità equilibrata, è ideale come vino da dessert per concludere un pasto festivo. Le uve Cabernet Sauvignon troppo mature selezionate per questo vino vengono raccolte a mano. Il vigneto è il più antico della cantina e si trova ad un'altitudine di 850 metri sulla montagna «Bracha». La fermentazione dura due settimane con una temperatura di 29 gradi e una di esse con le bucce d'uva. Il calo poi matura per 32 mesi in cantina. Una bottiglia «Tura Mountain Heights Portura» può essere gustata dal momento dell'acquisto, ma rimane in ottime condizioni di consumo per alcuni anni. Abbina il vino a una sostanziosa torta al cioccolato, frutta dolce o noci tostate.