CHF22.95
CHF137.70 per 6 bottiglie
CHF3.06/10cl
- 05.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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A proposito del vino
Le regioni vinicole della cantina francese Domaine Julien Pilon si estendono attraverso i paesaggi delle Côtes du Rhône, dove l'esperto enologo produce questo vino rosso. Un must per gli intenditori, questo Shiraz 2021 dominante — Syrah de lautre rive VdP Domaine Julien Pilon! Consiglio Team di Flaschenpost: combina questo Shiraz con selvaggina o barbecue.
Nota di degustazione
Questo Syrah è in un viola brillante. Al naso, emana aromi di mirtilli, ciliegie, prugne rosse, qualche melograno e note speziate di pepe e liquirizia. Al palato, il vino è espressivo e seducente con molta frutta rossa, alcune olive nere, tannini morbidi e un finale di lunga durata, succoso e speziato.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con selvaggina, manzo, arrosto di maiale, stufati e piatti alla griglia.
Vinificazione
Questo Syrah proviene dal primo complotto che Julien ha gestito lui stesso. Come suggerisce il nome, si trova sulla riva sinistra del Rodano, di fronte a Condrieu, cioè dall'altra riva
Le viti del Syrah sono radicate lì su terreni argillosi, che sono intervallati da ciottoli rotolanti. Tutte le uve vengono raccolte a mano e completamente diraspate. Dopo una fermentazione del mosto, avviene la fermentazione malolattica e un affinamento di 10 mesi in barrique usate.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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