CHF22.95
CHF137.70 pour 6 bouteilles
CHF3.06/10cl
- 05.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
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À propos du vin
Les régions viticoles de la cave française Domaine Julien Pilon s'étendent à travers les paysages des Côtes du Rhône, où le vigneron expérimenté produit ce vin rouge. Incontournable pour les connaisseurs, cette dominante Shiraz 2021 — Syrah de lautre rive VdP Domaine Julien Pilon ! Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Shiraz avec du gibier ou du barbecue.
Note de dégustation
Cette Syrah est d'un violet éclatant. Au nez, il dégage des arômes de myrtilles, de cerises, de prunes rouges, un peu de grenade et des notes épicées de poivre et de réglisse. En bouche, le vin est expressif et séduisant avec beaucoup de fruits rouges, quelques olives noires, des tanins souples et une finale longue durée, juteuse et épicée.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le gibier, le bœuf, le rôti de porc, les ragoûts et les grilla
Vinification
Cette Syrah provient du tout premier complot que Julien a lui-même géré. Comme son nom l'indique, il est situé sur la rive gauche du Rhône, en face de Condrieu, c'est-à-dire de l'autre rive
Les vignes de Syrah y sont enracinées sur des sols limoneux, entrecoupés de galets roulants. Tous les raisins sont récoltés à la main et entièrement égrappés. Après une fermentation en purée, une fermentation malolactique et un vieillissement de 10 mois dans des barriques usagées ont lieu.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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