- 05.07.2024
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A proposito del vino
Ökonomierat Rebholz è un nome molto importante del vino tedesco, la cui reputazione non si basa sull'adattamento alla moda, ma sull'implementazione coerente di una filosofia: vino naturale (certificato biologico, biodinamico), rappresentazione non verniciata del terroir e dell'annata. Hans-Jörg Rebholz vinifica vini caratteristici dei suoi 22 ettari, che illuminano ed esaltano i vari terroir, dal lignaiolo rosso al calcare a guscio e all'arenaria rossa. Vini grandiosi, eleganti, senza compromessi e sempre scomodi che fanno battere forte il cuore degli amanti del Riesling e della Borgogna.
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