CHF21.95
CHF131.70 per 6 bottiglie
CHF2.93/10cl
- 05.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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A proposito del vino
Kellerei Girlan è una cooperativa di viticoltori dell'Alto Adige. È stata fondata nel 1923. Oggi vi sono affiliate oltre 200 famiglie di viticoltori che coltivano circa 200 ettari di vigneti. La cantina si trova nel centro dell'Alto Adige. Comprende posizioni privilegiate da 440 a 550 m sul livello del mare. Grazie alla consulenza di esperti ai viticoltori e all'uso delle tecniche più recenti, entrambi richiedono un know-how di alta qualità, Kellerei Girlan ha raggiunto una posizione di leadership nel mondo del vino dell'Alto Adige.
Nota di degustazione
La varietà Sauvignon è coltivata in Alto Adige da più di un secolo. L'intenso profumo di foglie di pomodoro e sambuco e la freschezza e vivacità al palato sono tipici di questo vino. Mineralità e acidità fresca e armoniosamente integrata sono anche tratti caratteristici.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano. Dopo una breve macerazione successiva e una pressatura soffice delle uve intere, il mosto viene chiarificato dalle fecce mediante sedimentazione naturale. La fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. L'affinamento avviene per 6 mesi in serbatoi di acciaio inox senza degradazione biologica degli acidi sui lieviti fini.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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