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- 08.07.2024
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A proposito del vino
L'inconfondibile Grenache 2015 — Rozas 1er Cru ridefinisce sfumature e accenti. Le regioni vinicole dell'azienda vinicola Spagnola Comando G S.L. si estendono nella campagna della Meseta, dove l'esperto enologo produce questo vino rosso. Suggerimento Flaschenpöstler: Combina questa grenache con cibi piccanti o piatti speziati.
Robert Parker: 95/100
Nota di degustazione
Al naso, un bouquet di erbe aromatiche, frutti di bosco, violette e petali di rosa. Molto complesso e multistrato al palato. Un'interazione tra amarene e mirtilli rossi dolci, fruttati rossi, speziati, molto delicati, eleganti ma allo stesso tempo presenti e stabili.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con verdure, carne alla griglia, agnello.
Vinificazione
La raccolta viene effettuata a mano. Le uve intere non vengono diraspate e fatte fermentare in stile in supporti di fermentazione aperti in legno con lieviti naturali. Viene poi affinato per 10 mesi in vasche di cemento da 14 hl e botti di rovere da 15 hl.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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