CHF15.95
CHF95.70 per 6 bottiglie
CHF2.13/10cl
- 12.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
Confezione regalo disponibile!
Nota di degustazione
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, il pompelmo domina il naso espressivo, così come note di albicocca, pesca gialla e melone, completate da una sfaccettatura floreale di lavanda. Ha un sapore decisamente fresco al palato e irresistibilmente gustoso nel finale.
Raccomandazioni culinarie
Ha un sapore migliore quando è freddo (circa 12 gradi) e si abbina bene con antipasti al salmone o anche con un curry piccante di pesce al cocco.
Vinificazione
Le alte temperature e le scarse precipitazioni caratterizzano l'annata 2022, le ottimali fluttuazioni giorno/notte e le fresche brezze marine preservano la freschezza aromatica del Fiano. La vendemmia a Masseria Maìme avviene a metà settembre e, dopo una pressatura soffice, il mosto viene raffreddato a 10 gradi per circa 24 ore. La fermentazione in acciaio inox avviene a una temperatura leggermente elevata (16 gradi); il Fiano matura sui lieviti per 4 mesi prima dell'imbottigliamento.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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