A proposito del vino

In realtà, emigri in America, nel Nuovo Mondo, ma Joy Kull era già lì. E viceversa, il Vecchio Mondo è promettente per gli americani: l'Europa! Joy aveva contratto il virus del vino nell'enoteca di suo padre nel Connecticut, quindi è dovuta andare d'urgenza in Italia, dove c'erano i romani, a Roma, nel 2013, con uno zaino in spalla, solo per vedere esattamente come funziona con il vino, stage presso Le Coste tra Roma e Firenze. E così fu per lei, rimase, sposata, casaro e pastore, e con l'aiuto di un amico comprò 4 ettari di terreno e li salvò così dalla decomposizione, vitigni autoctoni, agricoltura biodinamica, niente schifezze in vigna, niente chichi in cantina e quando si bevono vini così pieni di luce, aria e leggerezza, curiosità e cantina franchezza, ti chiedi perché non sempre ometti tutto, questo sembra solo appesantire il vino! Vini che irradiano una gioia brillante ma mai banale, proprio come la viticoltrice stessa. Talenti naturali, entrambi!