À propos du vin

En fait, vous émigrez en Amérique, dans le Nouveau Monde, mais Joy Kull y était déjà. Et inversement, le vieux monde est prometteur pour les Américains : l'Europe ! Joy avait attrapé le virus du vin dans la boutique de vin de son père dans le Connecticut. Elle a donc dû se rendre d'urgence en Italie, où se trouvaient les Romains, à Rome, en 2013, avec un sac à dos, juste pour voir exactement comment cela fonctionne avec le vin, stage au Coste entre Rome et Florence. Et c'est tout pour elle, restée, mariée, laitière et bergère, et avec l'aide d'un ami, elle a acheté des parcelles de 4 hectares et les a ainsi sauvées de la pourriture, des cépages autochtones, de l'agriculture biodynamique, pas de saloperie dans le vignoble, pas de chichi dans la cave, et quand on boit des vins pleins de lumière, d'air, de légèreté, de curiosité et d'ouverture, on se demande pourquoi omettez toujours tout, cela ne fait qu'alourdir le vin ! Des vins qui dégagent une joie éclatante mais jamais banale, tout comme la vigneronne elle-même. Des talents naturels, les deux !