A proposito del vino

NOME_PRODUTTORE. Pierre Freak si sbaglierebbe perché qui tutto è così evidente, così lontano da molto altro che c'è sul mercato e perché è sul mercato da così tanto tempo e esattamente nello stesso modo: 12 generazioni, 12 ettari. Biologico dal 1970, biodinamico (Demeter) dal 1981. In vigna, ovviamente, niente prodotti chimici, in cantina una piccola porzione di zolfo, se presente, esclusivamente prima del riempimento. Dopo: tappo di sughero o tappo di bottiglia? Entrambi, su ogni bottiglia. Può essere così semplice, devi solo farlo come fanno Pierre, sua moglie Chantal e suo figlio Thomas. E i vini, così diversi e così affascinanti che basta assaggiare l'intera gamma qui, dal bianco all'arancione al rosso, dal secco al dolce, dal sottile al sinuoso, dal focale alla larghezza, ma ciò che li accomuna tutti è grande armonia, profondità e individualità. Finalmente con noi per te!