A proposito del vino

Pierre Frick. Pierre Freak si sbaglierebbe perché qui tutto è così ovvio, così lontano da tutto il resto sul mercato e perché è sul mercato da così tanto tempo ed esattamente lo stesso - 12 generazioni, 12 ettari. Biologico dal 1970, biodinamico (Demeter) dal 1981, quindi ovviamente nessun prodotto chimico nel vigneto, se ce ne sono, una piccola porzione di zolfo in cantina, solo prima del riempimento. Dopo: tappi di sughero o tappi di bottiglia? Entrambi, su ogni bottiglia. Può essere così semplice, basta farlo come fanno Pierre, sua moglie Chantal e suo figlio Thomas. E i vini, così diversi e così affascinanti che devi semplicemente assaggiare l'intera gamma qui, dal bianco all'arancio al rosso, dal secco al dolce, dallo snello al curvy, dal fuoco alla larghezza, ma ciò che tutti hanno in comune è la grande armonia, profondità e individualità. Finalmente con noi per te!