CHF46.95
CHF281.70 per 6 bottiglie
CHF9.39/10cl
- 05.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
A proposito del vino
Conosci già la forte Corvina Recioto della Valpolicella DOC con l'annata 2012? Se no, è il momento! Paesaggi belli e fertili del Veneto ci regalano queste uve, da cui l'enologo della cantina italiana Rubinelli Vajol evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Team di Flaschenpost consiglio: combina questa Corvina con selvaggina o piatti di carne sostanziosi.
Rubinelli VajolVino rosso | 50cl1440% Corvina, 40% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Oseleta, 5% Molinara
Nota di degustazione
Oltre all'Amarone, il Recioto è sicuramente il fiore all'occhiello di Rubinelli Vajol. Il vino rosso rubino con riflessi leggermente aranciati incanta con il suo aroma pot-pourri di frutta secca, ciliegie in scatola, note di nocciola, spezie come cannella o chiodi di garofano, leggeri toni di ossidazione e una piacevole dolcezza residua. Un vino per le ore più belle dell'anno o per una meravigliosa dichiarazione d'amore. Purtroppo, questo vino è disponibile solo in una piccola bottiglia e solo in quantità molto limitate
.
Raccomandazioni culinarie
Un ottimo vino da meditazione, ottimo anche con formaggi stagionati, sostanziosi piatti di selvaggina, cioccolata o torte
Vinificazione
Le uve accuratamente selezionate appassiscono per 180 giorni nella cantina a secco in tufo interna. Le uve sono fortemente appassite e gli aromi sono concentrati. Il processo di fermentazione avviene quindi a temperature fresche. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per circa 18 mesi in botti di rovere da 50 hl.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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