CHF45.95
CHF275.70 per 6 bottiglie
CHF6.13/10cl
- 12.07.2024
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A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana Falesco è assolutamente abile nel suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nella fertile e magnifica campagna umbra. Con il vino rosso pungente 2011 — RC2 Sagrantino di Montefalco DOCG, sfumature e accenti vengono ridefiniti. Gli Flaschenpöstler promettono un'esperienza culinaria quando servi questo Sagrantino con bistecca o spalla di agnello.
FalescoVino rosso | 75cl1516°-18°CDer Sagrantino verleiht diesem Wein seinen eigenen Charakter. Die verspielten Nuancen aus Himbeere sorgen für den verspielten Geschmack.
Nota di degustazione
Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Naso seducente, armonicamente intenso. Profumo che ricorda i frutti rossi. Ci sono aromi di more mature, prugne e note tostate e balsamiche. Potente e intenso al palato, con tannini chiari ma morbidi. Molta pressione e una struttura succosa caratterizzano questo vino. Retrogusto lungo e aromatico.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con specialità rustiche a base di selvaggina e tartufo.
Vinificazione
Subito dopo la pressatura, le uve vengono pre-fermentate per 49 ore a una temperatura di 18° C, che esprime il tipico aroma del Sagrantino. Durante la successiva fermentazione, che avviene nella sua fase finale senza contatto con le bucce, il mosto viene aggiunto delicatamente alle vinacce più volte in modo che i preziosi tannini possano svilupparsi in modo ottimale. Il vino così ottenuto viene conservato per 24 mesi in botti da 3000 litri, nelle quali avviene anche la degradazione dell'acido malolattico.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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