CHF21.95
CHF2.93/10cl
- 08.07.2024
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A proposito del vino
I paesaggi pittoreschi e magnifici della Valle del Duero (Castilla y Leon) ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina Spagnola Belondrade evoca questo vino bianco con raffinatezza e sensibilità. Conosci già il dominante Verdejo Quinta Apolonia nato nel 2016? In caso contrario, è il momento! Gli Flaschenpöstler promettono un'esperienza culinaria quando servi questo verdejo con piatti di pesce o riso alle verdure.
Bio
Nota di degustazione
Giallo dorato pallido. Fresco e speziato al naso, con aromi di melone e pesca e sottili note floreali. La fermentazione parziale e l'affinamento in barrique conferiscono al vino un bouquet aromatico e cremoso e una consistenza piacevolmente morbida. Il finale è equilibrato e aromatico.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con aperitivo, paella, frutti di mare, vitello, pollame e pesce.
Vinificazione
Vinificato in vasche di acciaio e barrique francesi, poi affinato per 4 mesi in barrique francesi (30%) e vasche d'acciaio (70%).
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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