CHF21.95
CHF2.93/10cl
- 12.07.2024
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À propos du vin
Les paysages pittoresques et magnifiques de la vallée du Duero (Castille-et-León) nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave espagnole Belondrade évoque ce vin blanc avec raffinement et sensibilité. Connaissez-vous déjà le nom dominant de Verdejo Quinta Apolonia né en 2016 ? Si ce n'est pas le cas, c'est l'heure ! Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire lorsque vous servez ce verdejo avec des plats de poisson ou du riz aux légumes.
Bio
Note de dégustation
Jaune doré pâle. Le nez est frais et épicé, avec des arômes de melon et de pêche ainsi que de subtiles notes florales. La fermentation partielle et le vieillissement en barriques confèrent au vin un bouquet aromatique et crémeux et une texture agréablement douce. La finale est équilibrée et aromatique.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec l'apéritif, la paella, les fruits de mer, le veau, la volaille et le poisson.
Vinification
Vinifié dans des cuves en acier et des barriques françaises, puis élevé pendant 4 mois dans des barriques françaises (30 %) et des cuves en acier (70 %).
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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