Le uve delle migliori colline - i vigneti sono molto ripidi e perfettamente orientati a sud - vengono utilizzate per questo Prosecco Spumante. Il bouquet dispiega un intenso aroma di frutta che ci fa pensare alla mela verde, alla pera e al melone. È sottolineato da una sottile nota di lievito. La vivace acidità del frutto unita a un perlage fine lascia al palato la sensazione di formicolio unica che contraddistingue il prosecco di prima classe. Per poter godere al massimo della sua vivacità semplice e fruttata, il prosecco dovrebbe essere gustato giovane.