Les raisins des meilleures collines — les vignobles y sont très pentus et parfaitement orientés vers le sud — sont utilisés pour ce Prosecco Spumante. Le bouquet dévoile un intense arôme de fruits qui fait penser à la pomme verte, à la poire et au melon. Il est souligné par une subtile note de levure. L'acidité vive des fruits associée à un perlage fin laisse la sensation de picotement unique en bouche qui distingue le prosecco de première classe. Afin de pouvoir profiter au maximum de sa vivacité fruitée et simple, le prosecco doit être dégusté jeune.