Colore: rosso rubino denso con riflessi violacei medi. Aromi: bouquet fruttato e maturo di prugne, liquirizia, caffè e tabacco, un tocco minerale terroso, una nota vegetale tipica della varietà nel finale. Corpo: inizio molto lungo, frutta allettante dall'aspetto dolce, forte al palato, tannini caratteristici, aromi di composta che si riverberano a lungo, leggermente aspri nel finale. Qualità: una combinazione sorprendente con la speziata cucina asiatica.