CHF27.95
CHF167.70 per 6 bottiglie
CHF3.73/10cl
- 12.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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A proposito del vino
Cantina Maori a Marlborough. Haysley MacDonald, fondatore e proprietario di te Pa, fa risalire i suoi antenati ai primi coloni Maori che sbarcarono a Wairau Bar circa 800 anni fa.
Ora fino al 2029Global Pinot Noir Masters 2023: Master; Cameron Douglas MS: 94/100
Nota di degustazione
Il te Pa Pinot Noir 2021 profuma intensamente di ribes nero, mora, terra, fiori profumati e spezie di quercia affumicata. Al palato è complesso ma equilibrato, con aromi di prugne scure e frutti rossi, completati da note di cannella, liquirizia, fumo e moka e da un'acidità giovanile.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con agnello, selvaggina, manzo, maiale, formaggio a base di noci, piatti a base di funghi.
Vinificazione
Le uve sono state raccolte a mano e fermentate in contenitori di fermentazione aperti con uve intere tra il 10% e il 20%. Queste uve non diraspate apportano aromi fragranti e floreali, frutti rossi succosi e aromi speziati persistenti. Macerazione a freddo per 5-7 giorni e lasciata sulle bucce per altri 7-15 giorni dopo la fermentazione per formare la struttura e armonizzare i tannini. Il vino è stato affinato in botti di rovere francese per 11 mesi, il 30% dei quali nuovi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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