CHF28.95
CHF173.70 per 6 bottiglie
CHF3.86/10cl
- 08.07.2024
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A proposito del vino
L'enologo dell'azienda vinicola italiana Tasca d'Almerita ha assolutamente imparato il suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino bianco, che ha origine nel paesaggio fiorito e fertile della Sicilia. Il discreto Grillo 2022 — Mozia Tasca Fondazione Whitaker è il pezzo del puzzle mancante nel tuo portabottiglie. Consiglio culinario di Flaschenpöstler: questo Grillo può essere servito molto bene con piatti a base di riso o come aperitivo.
Nota di degustazione
Giallo chiaro con riflessi dorati. Tonificante al naso. Note di agrumi maturi, alcuni fiori bianchi, sfumature speziate di erbe. Al palato, con una bella presenza e ricchezza. Espressivo e finemente equilibrato. Buon finale con bella persistenza aromatica.
Raccomandazioni culinarie
Perfetto con aperitivi, piatti a base di pesce, frutti di mare o verdure.
Vinificazione
Il vigneto si basa sul tradizionale sistema di educazione degli alberi, l'unico tipo di allevamento possibile in una zona ventosa come la Laguna dello Stagnone a Marsala. La cantina raccoglie le uve Grillo già nella seconda metà di agosto per preservarne la freschezza e la mineralità. Il mosto viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C. Segue un affinamento su lieviti fini per cinque mesi, sempre in vasche di acciaio, prima che il vino giovane venga imbottigliato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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